Fast food

Às vezes não apetece mesmo nada cozinhar, mas mesmo assim, esperar 45 minutos por uma pizza também parece um exagero... Esta receita demora exactamente 12 minutos, incluindo a preparação :) Demora mais um bocadinho, o tempo de a água ferver, mas se se puser num fervedor eléctrico, nem se dá por isso.

É vegetariano... ontem ainda tive de fazer um bife para o maridão, porque se não houver carne ou peixe, é só acompanhamento...

As quantidades são as que se quiserem, quanto apetecer.

• um pacote de massa tipo fusilli ou penne (esparguete não fica tão bem)
• brócolos frescos
  
• queijo brie ou camembert. Imagino que com queijo chèvre também fique bom, mas se calhar o gosto fica demasidao forte.
  
• amêndoas laminadas ou inteiras

1. Pôr uma panela grande de água ao lume.
2. Quando estiver a ferver, juntar sal e deitar a massa e marcar 12 minutos (ou o tempo que disser na embalagem) num timer.
   
3. Entretanto lavar bem os brócolos, cortar os pés e separar as 'flores' em pedaços mais pequenos.
4. Quando tiverem passado 6 minutos, juntar os brócolos à massa.
5. Partir o brie em fatias finas.
6. Quando tiverem passado os 12 minutos, escorrer bem a massa e brócolos e dividir por pratos fundos, de sopa, tigelas... Juntar o queijo e misturar.
7. Levar o prato ao microondas, 20 segundos na potência máxima.
8. Deitar as amêndoas por cima e voilá!