Mais uma receita super rápida e de satisfação garantida. São queques com recheio de doce de morango, uma delícia que fica pronta num instante e desaparece ainda mais depressa :)
- 125 ml de leite
- 85 gr de óleo tipo fula
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 200 gr de farinha para bolos (com fermento)
- 100 gr de açúcar
- 12 colheres de chá de doce (de morango ou outro qualquer)
- 100 gr de manteiga sem sal ou margarina
- + 100 gr de açúcar
- forma para queques pequenos (12), untada ou com forminhas de papel (muito mais prático)
- Ligar o forno a 190º.
- Juntar numa tigela a farinha e o açúcar e misturar.
- Com um garfo, bater noutra tigela o leite, ovo e essência de baunilha.
- Deitar esta mistura na farinha e açúcar e misturar, sem bater demais. Não faz mal se ficarem uns grumos.
- Encher as forminhas de queques até metade.
- Deitar uma colher de doce.
- Deitar mais um pouco de massa por cima, sem chegar a encher a forminha (senão vai tudo por fora).
- Vai ao forno durante 20 minutos.
- Entretanto, derreter a manteiga e colocar o açúcar numa tigelinha ao lado.
- Quando estiverem prontos, mergulhar o topo na manteiga derretida, e depois no açúcar restante. Fica assim tipo donut :)
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