segunda-feira, 13 de agosto de 2007

É impossível comer só um


Mais uma receita super rápida e de satisfação garantida. São queques com recheio de doce de morango, uma delícia que fica pronta num instante e desaparece ainda mais depressa :)

  • 125 ml de leite
  • 85 gr de óleo tipo fula
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 200 gr de farinha para bolos (com fermento)
  • 100 gr de açúcar
  • 12 colheres de chá de doce (de morango ou outro qualquer)
  • 100 gr de manteiga sem sal ou margarina
  • + 100 gr de açúcar
  • forma para queques pequenos (12), untada ou com forminhas de papel (muito mais prático)
  1. Ligar o forno a 190º.
  2. Juntar numa tigela a farinha e o açúcar e misturar.
  3. Com um garfo, bater noutra tigela o leite, ovo e essência de baunilha.
  4. Deitar esta mistura na farinha e açúcar e misturar, sem bater demais. Não faz mal se ficarem uns grumos.
  5. Encher as forminhas de queques até metade.
  6. Deitar uma colher de doce.
  7. Deitar mais um pouco de massa por cima, sem chegar a encher a forminha (senão vai tudo por fora).
  8. Vai ao forno durante 20 minutos.
  9. Entretanto, derreter a manteiga e colocar o açúcar numa tigelinha ao lado.
  10. Quando estiverem prontos, mergulhar o topo na manteiga derretida, e depois no açúcar restante. Fica assim tipo donut :)
A receita original vem daqui.

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